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工商時報 【記者曾麗芳╱台中報導】其中,雲品溫泉酒店即日起至2月底在「丹彤西餐廳」、「雲月舫Sky Lounge」、「大廳酒吧」館內3個餐廳,輪番推出結合日月潭在地食材的創 新義大利料理,有單點、百匯與套餐等多種型態可供選擇。
此外,台中金典酒店館內的蘿拉牛排館,則力邀來自義大利的創意料理主廚─安東尼奧?馬瑟林(Antonio Maselli)客座。金典酒店表示,遊歷於義大利、瑞士、俄羅斯、英國、加拿大等國家的安東尼奧,不僅將分享義大利料理與其故鄉普利亞的美食,也藉此學習各地不同的飲食特色。
雲品溫泉酒店表示,丹彤西餐廳開設「創義年味」餐檯專區,邀請來自義大利聖莊的副主廚─尼洛?迪瑪塔斯(Antonello De Murtas)駐店客座,以純正義大利烹調手法,搭配日月潭、埔里等在地食材,詮釋充滿東方年味的義大利美饌,呈現全新創「義」料理;雲月舫Sky Lounge同步推出「義遊未盡套餐」,6道義式創意菜色,顛覆饕客的味蕾。
義大利美食超夯,日月潭雲品溫泉酒店與台中金典酒店,2月份不約而同、重金禮聘義 >高雄小額借款 大利籍名廚客座,推出義大利美食搶市,陪伴消費者過個「不義樣」的新年!
以「旅行 者廚師」自居的安東尼奧,將分別於2月23日、24日在台中金典酒店舉行2場餐酒晚宴,24日下午一場主廚教室,帶來包含普利亞著名的麵食「小耳朵」、海鮮等義大利特色料理;同時,蘿拉牛排館也將自2月25日至3月20日,推出每位2,800元+10%「普利亞餐酒饗宴」,將義大利創意料理原汁原味呈現給消費者。
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